우야지 막창 서울이나 부산에서 손님이 오시면 항상 막창을 먹고 싶어 하시길래 우야지 막창으로 가곤 한답니다. 막창은 냄새가 나면 안 되지만 어떤 불에 굽냐 혹은 어떤 소스에 찍어 먹냐에 따라 다른 맛이 나는 거 같은데요 대학가에 위치한 우야지 막창은 테이블당 최초 주문 시 팥빙수와 계란말이 소시지 된장라면 등을 서비스로 주시는데요 2인 이 가든 4인이 가든 이 서비스의 양은 같습니다. 기본양념으로 나오는 카레가루와 매운 소스 그리고 소금 도 나오지만 콩나물을 삶아 비벼놓은 콩나물 비빔이 막창과 먹을 때 최고!입니다~ 당연히 잘게 썰어놓은 고추에 쪽파까지 함께 섞은 쌈장은 막창과 제일 어울려요 고추가 약간 매워야 맛있는데 이날은 고추가 그다지 맵진 않았답니다 우야지 막창은 매운 것들이 밑반찬으로 많이 나와..