친구들과 오랜만에 만나서 장인 복국에 왔어요 장인 복국은 단품으로도 주문이 가능하지만 세트메뉴가 있으니 여러 가지 복요리를 즐길 수 있기도 하고 저처럼 선택 장애가 있으신 분들에게 좋은 거 같습니다 장인 복국은 10:00~22:00까지 영업 중이니 오전에도~ 밤늦게도 복국을 찾으시는 분들을 위해서 괜찮네요~ 저희는 장인 특선 A와 불고기 2인분을 추가하여 주문해 봤어요 복불고기는 먹고 나면 볶음밥이 맛있으니 꼭 먹어야 되거든요 장인 특선에서 나오는 보 껍질 무침이 먼저 준비됐는데요 복껍질이 질기지 않고 쫀득한 맛이었어요 특히 무침회라 그런지 상큼한 맛이 훨씬 식욕을 돋우기에 충분했던 거 같네요 사실 복어는 독성이 약해지고 살이 오르는 12월부터 2월 초까지가 제철이라고 합니다 복어는 무기질, 비타민, 콜..