솥뚜껑 하나로 다해먹는 경산맛집 효자동 솥뚜껑
어릴적에 고기먹으러 식당을 방문하면
가장 제가 좋아했던 메뉴는 솥뚜껑 삼겹살
이었던거 같아요~
이번에는 솥뚜껑 으로 삼겹살과
된장찌개 달걀찜 볶음밥까지 코스로
즐기는 효자동 솥뚜껑 백천점에 다녀왔답니다
경산맛집 효자동 솥뚜껑 백천점은
백천동에 위치해 있구요 메인 상가들이
많은 곳이라서 가족 모임갖기도 좋은 곳이랍니다
경산맛집 효자동 솥뚜껑은 듀록흑돼지 1근에
35900원에 판매 되고있더라구요
예전에는 이베리코 많이 먹었는데 저는
듀록도 고소하고 맛있더라구요
저희는 삼겹살을 좋아해서
삼겹살1근을 주문하구요
미나리가 있어서 미나리도 추가~
해 보았답니다
고기 준비하는 동안 밑반찬을 먼저
주시는데 끓이지 않은 된장찌개를 주시더라구요??
김치랑 무친 콩나물도 나중에
솥뚜껑에 구워먹으라고 내어 주시는데요
더 필요한건 쌈 포함해서
셀프바에서 맘껏 가져다 먹으면
된답니다 파채랑 양파 그리고
쌈무는 처음부터 셋팅되어 있지
않은니 주문하고 얼른 움직여요~~
경산맛집 효자동솥뚜껑 백천점에서는
솥에 불을 켜고 가운데에 달걀찜을 넣어
주시는데 이렇게 그다음 부터는 한번씩
저어가면서 익혀 주면 된다고 합니다
요렇게 몽글몽글 하게 만들어지면
사장님을 부르라고 해서 냉큼 불렀더니
좀전에 만들던 달꺌찜 내려
주시고 좀전에 끓이지 않았던
된장찌개를 올려 주시더라구요~
오~~ 이해가 됩니다~~~된장찌개도 서비스!!
솥뚜껑 쉴틈없이
삼겹살을 올려 주시는데
손님이 많이 없을때는 직접 직원분께서
솥뚜껑에 셋팅해 주시더라구요
고기두껍고 질이 좋습니다
고기 자르고 기름이
돌기 시작하면 솥뚜껑만의
매력인 기름은 아래로 쭉쭉
빠지고 고기가 고소하게 익어 가요
빠지는 기름 놓치지 마시고
기름 빠지는 쪽에 김치와 콩나물
꼭 올려서 함께 구워주세요~~
김치는 강추입니다
이렇게 적당히 기름빠지고
잘익은 삼겹살은 소스에
한입 찍어 먹어도 너무 맛있어요
자꾸 손이 갑니다
저는 셀프바에서 멸젓 가지고
와서 끓이고 있었거든요
이것도 맛있는데 제가 매운 고추를 넣는다는것이
깜빡해서 맵진 않았어요
각종 쌈에 싸먹는 것도 좋지만
저희는 이제 미나리 철이 시작됐으니
미나리 삼겹살을 만들어 먹고자
주문한 미나리를 잘라 올려 봤어요
기름이 좀 빠졌을때 고기 위에
살포시 올려서 미나리 숨이
살짝 죽으면 더 맛있거든요
너무 많이 익히면
미나리의 아삭함이 사라지니
이때다 싶을때를 잘 맞추길 바랍니다
미나리로 어른들이 삼겹살을 함께
먹을때 우리 아이들은 알맞게 익은 김치와
콩나물을 삼겹살과 함께
먹더라구요
느끼할때는 파무침에
삼겹살 함께 먹으면 좋지만
진짜 좋은건 이 된장찌개
입니다~ 고기가 익기 전부터
올라온 된장찌개는 보글보글 끓고 있어도
짜지 않고 계속해서 뜨끈하게 먹을수
있어 좋구요그래도 짠데?
하는 분들은 셀프바에서
된장육수를 가지고 오셔서
리필하면 된답니다 계속 무한리필입니다~~
경산맛집 효자동솥뚜껑에서 마지막은
볶음밥이죠? 주문하면 김치와 김가루 양파
등을 넣어서 미리 양념하셔 가지고 오시는데요
솥뚜껑 한켠에 꾹꾹 눌러 셋팅해
주시더라구요 색깔만 빨갛고
짜지 않고 맵지도 않아요~
그래서 아이들도 잘먹었어요
저희는 이른 시간인 저녁 5시경에
방문했는데도 꽤나 손님들이 많구요
직원분들이 친절하셔서 너무 즐거운 식사였어요
, 영수증 리뷰하셔서 경산맛집 효자동솥뚜껑 백천점에서
술한병 마시고 오세요 ㅎㅎ
저희는 아이들이 있어 못해서 아쉽지만
괜찮은 이벤트 입니다솥뚜껑하나로 다해먹은 경산맛집 효자동솥뚜껑
백천점에서 즐거운 가족 외식과 경산연말모임 되세요~