블루베리효능
블루베리에는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소 새콤달콤한 당분,점성이 있는 팩틴,은은한 향기 등이 있어요
블루베리에는 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으며 칼슘, 철,망간 등이 많이 함유되어 있어요
세계적ㅇ로 블루베리 관련 제품으로 캔디 껌 잼 드링크류 등이 생산되고 있으며 최근에는 눈의 기능성에
착안한 기능성식품과 의약품 개발이 활발하게 추진되고 있어요
블루베리의 재배 및 관련 산업은 미국 캐나다 일본 독일 뉴질랜드 등에서
활발하게 이뤄지고 있어요블루베리는 눈에좋고 특히 당뇨병에 기인한 망막염과 백내장의
예방에 유효합니다 생리 기증에는 눈망막의 로돕신 재합서으이 할성화 촉진암 순응 촉진 효과 모세혈관보호작용 항산화작용 비타민 p와 같은 작용 항궤양 활성 및 항염증 작용 정장 작용등이 있어요
저는 블루베리를 생으로도 먹지막 잼이나 냉동 블루베리를 구입해서
맛있게 먹고 있어요
블루베리잼
유일하게 좋아하는 과일이 블루베리인 딸아이
덕분에 구매하게 됐어요~
미국산 블루베리가 40%함유 되어 있다고 해서
생각보다 적은데? 싶었지만
배송도 깨지지않게 뽁뽁이로 병한번 감싸줬구요
택배상자에 안전하게 왔어요
예전에 딸기잼 오뚜기에서 구매 하것 같은데
블루베리가 훨씬 맛있네요~❤
뚜껑 열어보니 블루베리가 덩어리로 들어있고
빵에 발라보면 블루베리가 통으로 느껴지니
다른 과일잼에 비하면 엄청 가성비 있는 잼이더라구요
한국에서 블루베리 사려면 비싸잖아요~
미국산이긴 하지만 미국도 베리 쪽으로는 유명하니~
직접 먹었을때도 많이 달지 않아서 좋았어요
저처럼 단잼 싫어 하시는 분들은 맘에 들어 하실거 같아요
아이들도 달지 않아서 잘먹어요
냉동블루베리 스무디
냉동 블루베리 스무디를 만들때는 냉동으로 얼려져 있는
블루베리여야 더욱 시원하게 슬러시 처럼 즐길수 있어요
우리나라에서는 1kg씩 판매되는 냉동 블루베리가 많구요
저는 칠레산을 구입해 보았어요
칠레도 베리류로는 괜찮은 곳이거든요
지퍼 처리가 되어있어서 양이 많아도 걱정 없담니다
특히 개별 냉동기법으로 블루베리 끼리 달라 붙지
않아요~ 그래서 깔끔하게 보관이 가능 하답니다~
블루베리스무디는 양껏 블루베리 넣고 우유넣은다음 메이플 시럽등으로
단맛을 더해준뒤 갈아만 주면 엄청 맛있어요
특히 지금처럼 더울때 먹는 음료로 건강도 챙기고 최고인거 같네요~
