울산맛집 왕갈비탕 그집 갈비탕을
아시나요? 울산에서 갈비탕 하면
줄서서 먹는 맛집 이기도 한 고집세 그집
갈비탕 울산점을 집에 직접 포장해서 먹어 봤답니다
울산 갈비탕 맛집 고집센 그집 갈비탕은
울산과학대와 울산출렁다리 근처맛집 이구요
주변에 상가들이
많이 있는곳에 위치해 있더라구요
영업시간
매일 11:00~20:00
매월1,3,5번째 정기휴무
052-232-8505
예약,단체,주차,배달,포장
그집 왕갈비탕은(뼈있음)
조리(공기밥포함),비조리 가격 같음
13000원
우주갈비탕(뼈없음)
조리(공기밥포함),비조리가격같음
10000원
울산맛집 그집 갈비탕본점은
포장을 깔끔하게 해주시는데요
다른 밑반찬은 없고 소스와
당면 그리고 잘게 썬 파를 넣어 주시더라구요
고기의 원산지는 호주산을주로 이용하고 있답니다
고기를 찍어 먹을수있는
매콤한 간장 소스와 국물에 타먹을수
있는 다대기가 있었어요
한그릇 포장 이지만 아주 넉넉하게 싸주시더라구요
갈비탕에 넣을 당면과 파도
넉넉하게 주셔서
당면을 더 넣을 필요가 없겠더라구요
붕지에 깔끔하게 따로 포장해 놓으셔서
포장도 하는것도 손이 많이 가겠다는
생각이 들었네요 ㅎㅎ
울산맛집 그집 갈비탕 뚜껑 오픈하는데
깜짝 놀랐어요 정말 육수가 많이 들어
있어서 하마터면 넘칠뻔 했지 머에요~
울산맛집 그집 갈비탕에서는
포장이나 배달을 하게 되면
이렇게 비조리된 갈비탕을
조리하는 방법이 적힌 종이를 넣어 주시더라구요
이렇게 육수를 가득 넣어 주니
마치 갈비탕인데 고기는 없는 육수만
가득한가~~ 하는 의심이 드는 찰나
육수에서 건저낸 그집 갈비탕의
갈비탕 양입니다~
이거 완전 대박 이지 않나요?
고기가 너무 많은 거에요
뼈에 하나같이 고기가 붙어 있는것도
좋은데 고기가 두툼하니 뜯는 맛이 있을거
같지 않나요?
역시 그많던 그집 갈비탕의 갈비가
모두 잠길정도로 육수의 양이 많음을
다시한번 실감~~
알고보니 일부러 육수를 많이 넣어 주신다네요
남는 육수는 만두국을 끓여 먹어도
될만큼 이라고 하더라구요
어느정도 육수가 끓고
있다 라는 생각이 든다~ 싶으면
이때 당면과 파를 넣어서
1분정도 더 끓이면 되는데요
울산맛집 그집 갈비탕에서
갈비탕 끓이는 꿀팁으로
달걀물을 풀었다가 살살 부어주면
된다고 되어 있더라구요 당장 달걀물을
하나 뚝딱 풀어 주었답니다
그러면 이렇게 몽글몽글하게
부드러워 지더라구요~
이렇게하니 정말 전문집 갈비탕 느낌이
물신 나더라구요
육수가 너무 많으니 일단 뚝배기 그릇에
옮겨서 고기를 담고 가득 육수를 부었는데요
냄비에 약 2인분 정도의 육수가 남을 정도 였어요
뼈에 붙은 고기들도 두툼하니
씹는데 맛이좋구요 한번끓였던 거라서
뼈를 들고 뜯었을때 잘 떨어 지더라구요
저는 아이들이랑 먹는다고 고기를 살짝
잘라서 주니 고기가 부드럽다고
좋아하더라구요
살짝 매콤하면서도 새콤한
간장소스에 고기를 찍어 먹으면
와사비 간장 소스와는 다르게
깔끔한 맛이 났구요 특히
호주산 소고기인데요 누린맛이나 질긴맛이 없답니다
고집센 그집 갈비탕 본점이 특히
갈비탕을 줄서서 먹는 울산맛집 으로도
유명한 이유를 알겠더라구요 이거 밥말아서
고기랑 밥 그리고 육수까지 다 마시는분들
있을까 싶을 정도로 양이 많더라구요 포장은
육수가 더욱 많다고 생각하면 될거 같네요
아이들도 잘먹는 울산 맛집 고집센 그집 갈비탕 본점
포장으로도 배달로도 괜찮네요~
